ノンフライヤー
今日の夜ごはんには、
ノンフライヤーを使って、鮭フライ!
我が家ではノンフライヤーが大活躍です!
息子は食物アレルギー(小麦、卵、大豆
乳、蕎麦、ピーナッツ、桃、メロン、キウイ)
なので、
フライにする時の衣は
小麦代用は片栗粉
卵代用は水
パン粉は米パン粉
お米パン粉は辻安全食品からお取り寄せ
しています。
片栗粉→水→米パン粉は
油(米油、菜種油)を使って揚げると
衣がはがれてしまいますが、
それをノンフライヤーを使ってフライ
をすると、
サックサックのフライが出来ます‼️
とっても美味しい揚げ物が出来ますよ😊
タルタルソースも作りました。
マヨネーズは
オタフクソースの1歳からシリーズ
ノンエッグマヨを使いました。
もう一品作りましたよ。
さつま芋で肉じゃがです😋
調味料は、
白菊酒造米醤油、ミツカン本みりん
きび砂糖、お酒です。
息子はフライをたくさん食べてくれ
ましたー!
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