ゴパンでグルテンフリーパン

2016/02/11 19:47

今日のオヤツに

GOPANでグルテンフリーパンを

焼きました〜😊

息子は食物アレルギーもちです。

（小麦、卵、大豆、乳、蕎麦、桃

ピーナッツ、キウイ、メロン）

お米だけで、パン🍞が出来るなんて

GOPAN様々です‼️

カリッカリのモッチモチ‼️

今度は、レーズンを入れて焼いて

みようかな。

米粉麺

2016/02/08 14:24

昨日の日曜日のお昼ごはんに

米粉麺で焼うどんを作りました〜！

米粉麺は

ニッポンハムのみんなの食卓シリーズ

を使い、調味料は

塩、シマヤのほんだし、

白菊酒造米醤油で味付けをしました。

息子は美味しい〜と言って完食😊

小麦アレルギーがある息子に米粉麺は

本当に助かります！

ノンフライヤー

2016/02/06 16:44

今日の夜ごはんには、

ノンフライヤーを使って、鮭フライ！

我が家ではノンフライヤーが大活躍です！

息子は食物アレルギー（小麦、卵、大豆

乳、蕎麦、ピーナッツ、桃、メロン、キウイ）

なので、

フライにする時の衣は

小麦代用は片栗粉

卵代用は水

パン粉は米パン粉

お米パン粉は辻安全食品からお取り寄せ

しています。

片栗粉→水→米パン粉は

油（米油、菜種油）を使って揚げると

衣がはがれてしまいますが、

それをノンフライヤーを使ってフライ

をすると、

サックサックのフライが出来ます‼️

とっても美味しい揚げ物が出来ますよ😊

タルタルソースも作りました。

マヨネーズは

オタフクソースの1歳からシリーズ

ノンエッグマヨを使いました。

もう一品作りましたよ。

さつま芋で肉じゃがです😋

調味料は、

白菊酒造米醤油、ミツカン本みりん

きび砂糖、お酒です。

息子はフライをたくさん食べてくれ

ましたー！