お寿司もどき?
今夜の夕食は5歳の息子のリクエスト
お寿司を作りましたよ〜!
息子は食物アレルギーもちです。
(小麦、卵、大豆、乳、蕎麦、ピーナッツ
桃、キウイ、メロン、)
お寿司屋さんには食べには行けません。
なので、我が家では、
お寿司のシャリにはミツカンのリンゴ酢と
きび砂糖を使いました。
生のお魚はまだ食べさてないので、
マグロと海老には火を通します。
黄色の卵に見えるお寿司は、
米粉にカボチャを茹で潰し混ぜて薄く
焼いてのせました。
イクラ風の軍艦巻きには鮭を焼いてほくじ
のせましたよ〜。
お寿司だ〜❗️と喜んで食べてくれました。
押し寿司も作りましたよ。
のせてあるハートのハムは
ニッポンハムのみんなの食卓シリーズハム
を使いハートの型抜きで作りました。
息子は押し寿司をみたのがはじめてで、
ハンバーガーだ〜と言って両手で持って
かぶりついて食べてました。😅
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